- бобовое масло
- bean oil
Русско-английский сельскохозяйственный словарь. 2013.
бобовое масло
Смотреть что такое "бобовое масло" в других словарях:
МАСЛО — МАСЛО. Термином М. обозначают продукты самого разнообразного состава: ж и р н ы е масла (жиры) растительного иживотн. происхождения, эфирные М., минеральные М., продукты, ничего общего не имеющие с М., как напр. купоросное М. и др. Здесь будут… … Большая медицинская энциклопедия
Да-гу-шань — (Дакушан) китайский город в Маньчжурии, на левом берегу устья реки Да ян хэ, в десяти верстах от моря. До Японско Русской войны имел около 40 тыс. населения, в настоящее время значительно менее. Д. издавна пользовался репутацией вывозного порта… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
арахис — (гр. arachis) земляной орех род травянистых растений сем.. бобовых; плоды культурного вида, созревающие в почве, съедобны, из них получают арахисовое масло. Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009. арахис [гр.] – земляной или китайский… … Словарь иностранных слов русского языка
МАРГАРИН — МАРГАРИН, пищевой продукт, заменяющий собой коровье масло, к рое он напоминает по виду, запаху, вкусу, консистенции и хим. составу. Задача получения дешевых суррогатов коровьего масла, близких по качеству к натуральному продукту, впервые была… … Большая медицинская энциклопедия
Глава 7. О ТЕХНОЛОГИИ И ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛАХ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В КУЛИНАРНОМ ПРОЦЕССЕ — Говоря о «своей» кухне, то есть об особенностях, приемах и методах своей личной работы за разделочным столом и у плиты, каждый повар должен, конечно, в первую очередь сказать о той технологии, к которой он испытывает наибольшую склонность … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ФАСОЛЬ — (греч. φασόλι ). Бобовое растение, зеленые стручки которого и зрелые зерна используются как в самостоятельных блюдах (лобио, фасолевые взбивные каши, пюре, консервы), так и в качестве добавок в супы, овощные гарниры, салаты из отварных… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
фасоль — (греч.). Бобовое растение, зеленые стручки которого и зрелые зерна используются как в самостоятельных блюдах (лобио, фасолевые взбивные каши, пюре, консервы), так и в качестве добавок в супы, овощные гарниры, салаты из отварных овощей.… … Кулинарный словарь
Семейство бобовые (Fabaceae или Leguminosae) — Жителям стран умеренного климата с детства знакомы горох, фасоль, клевер, вика, белая акация. В тропиках общеизвестны «дождевое дерево», или саман (Samanea saman), и одно из красивейших деревьев мира делоникс царский (Delonix regia, табл … Биологическая энциклопедия
Икра красная — Бутерброды с красной икрой (форель). Красная икра икра лососёвых пород рыб, таких как: горбуша, кета и др. Красная икра ценный пищевой продукт. Содержание 1 История … Википедия
АРАХИС — земляной орех, китайский орех, иерусалимский миндаль, однолетнее масличное бобовое раст. Цветоножка с завязью после оплодотворения наклоняется к земле и внедряется в почву, где происходит развитие плодов. А. дает пищевое масло, употребляемое в… … Сельскохозяйственный словарь-справочник
Эбботт и Костелло — (англ. Abbott and Costello) знаменитый американский комедийный дуэт. Бад Эбботт (1895 1974) и Лу Костелло (1908 1959) начали сниматься в кино в начале 1940 х годов, много выступали на радио и телевидении в 1940 е и 1950 е годы. Их… … Википедия
